橙汁炒醬

﹝材料﹞柳橙原汁1/2大匙，糖1大匙鹽少

許，水果醋1/2匙太白粉少許。

﹝作法﹞將所有材料倒入鍋中煮滾最後用

太白粉芶芡即可。

﹝用途﹞可烹煮橙汁排骨或橙汁雞腿，亦

可做炸物的沾醬。